肉类作为农产品、食品生产及贸易中最重要的品类发展势头仍然良好，但机遇与挑战并存，如何应对新冠疫情对肉类行业的挑战？如何预判价格的起伏进行国际贸易操盘？如何开发能吸引新兴Z世代粉丝消费的新品类？如何进一步提高肉类供应链效率？只有行业直面这些挑战，迎难而上，方可逆风飞扬。本次论坛将聚焦上述热点、难点，共同促进肉类贸易健康可持续发展。
会议背景
我国是世界最大的肉类主产国、消费国及贸易国。2022年猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%。其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%，已经超过非洲猪瘟前猪肉产量5400万吨量级，2022年中国进口肉类及制品731万吨，进口额315亿美元，十年复合增长率分别高达10.9%和18%。肉类作为农产品、食品生产及贸易中最重要的品类发展势头仍然良好，但机遇与挑战并存，只有行业直面这些挑战与问题，迎难而上，方可逆风飞扬。本次论坛将聚焦上述热点、难点，共同促进肉类贸易与市场健康可持续发展。
会议主办及合作伙伴
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| 中国食品土畜进出口商会 | 科隆展览 |
 | 会议详询中国食品土畜进出口商会 |
2023年5月10日
| 14:00 - 14:10 |  | 大会主持 中国食品土畜进出口商会 黄海千 先生 | |
 | 会议致辞 中国食品土畜进出口商会 副会长 于露 女士 | ||
 | 乌拉圭牧农渔业部 部长 费尔南多·马托斯·科斯塔 先生 | ||
14:10-14:30 |  | 海南自贸港-精品肉类产业发展新高地 洋浦国际投资咨询有限公司 执行副总裁 张喆 先生 | |
14:30-14:50 |  | 乌拉圭牛羊肉产业情况及贸易发展 乌拉圭国家肉类协会 亚洲区总经理 蔡佳欣 女士 | |
14:50-15:10 |  | 瑞士肉类行业的特点和理念 瑞秘特 中国区代表 Benjamin Stauffe 先生 | |
15:10-15:30 |  | 新形势下，肉类贸易如何成为增长关键驱动力 泰森 中国进出口部总经理 陆青 女士 | |
| 15:30-15:50 |  | 丹麦皇冠产品的深加工战略 丹麦皇冠 销售总监 耿嵩 先生 | |
16:10-16:35 |  | 团餐供应链肉禽需求的现状与趋势 望家欢集团 副总经理、全国供应链总经理 龚会军 先生 | |
