中国,深圳 2025年4月24-26日

中文Icon PfeilIcon Pfeil

植物基及替代蛋白食饮论坛⸺“挑战与创新共存”

随着大众对食品安全、食品健康和可持续发展日益重视,以及国家政策加持,市场对多元化、健康和可持续的蛋白质来源的需求快速增长,替代蛋白市场将迎来快速发展的黄金机遇。

  • 活动时间: 2023年5月11日 10:00 - 12:00
  • 活动地点: 深圳国际会展中心(宝安新馆) 8号馆 会议论坛区 D80
  • 主办单位: 中国食品土畜进出口商会、科隆展览(北京)有限公司
  • 合作伙伴:

会议介绍
2019年开始,以植物基食品为代表的新兴肉类替代食品在中国市场快速发展,这不但为豌豆蛋白的场景应用打开了巨大空间,同时在巩固中国粮食安全、减少碳排放和提高人民健康水平方面具有巨大潜力,是符合中国未来食品发展方向的朝阳产业。2021年,中国植物基食品产业的市场规模约为90亿元人民币, 同比增长11%,到2025年预计中国市场规模将达到200亿元人民币。


会议主办与协办单位

Anuga China

Anuga China

Anuga China

中国食品土畜进出口商会科隆展览植物基食品应用推广联盟


Anuga China

会议详询

科隆展览(北京)有限公司上海分公司
刘静 女士
电话:
+86 21 6390 6161-812
传真:+86 21 6390 6858
susan.liu@koelnmesse.cn



2023年5月11日

10:00 - 10:05
主持人宣布活动开始并介绍现场嘉宾
10:05 - 10:10
中国食品土畜进出口商会领导致辞
10:10 - 10:15
中国植物基食品应用推广联盟致辞



10:15 - 10:35
1654070624433034.png

植物蛋白产品续向未来

米特加 COO

曲敏 女士




10:35 - 10:55
顶顶顶.png

OATLY的发展与创新之路

OATLY 亚太区可持续发展&商业拓展总监

林春燕 女士




10:55 - 11:15
c131d620ae859dfd77466848513c3e1.png

中国植物酸奶市场分析

美仁股份公司 CEO

Stefan Schmale 先生




11:15 - 11:35
1654071088190542.png

微藻发酵蛋白种质创制与产品开发探索

华南理工大学食品科学与工程学院 教授

魏东 先生






11:35 - 11:55
Anuga China

植物基调味料研究及应用

北京鸿禧志业科技有限公司 研发部经理

赵向东 先生






11:55 - 12:15
1654071088190542.png

突破性新植物蛋白原料: 双色豆,对纯植物基烘焙的推动

北京素来生态食品有限公司 销售部经理

Lisa Bender 女士