中国万店连锁大会暨餐饮出海论坛
中国餐饮增速发展，连锁餐饮逐步迈入“”千店俱乐部“时代，奔向万店时代。餐饮O2O联合万店品牌和专家导师以及国内多个头部千店品牌创始人分享战略及营销方案，共商万店进化之路。话题覆盖：- 万店连锁的底层逻辑？- 哪些品类有万店基因？- 供应链和组织力如何搭建？
- 活动时间： 2024年4月24日 9:00-18:00
- 活动地点： Forum A 1-X58
- 主办单位： 餐饮O2O、科隆展览（北京）有限公司
- 合作伙伴：
| 论坛背景 |
近两年，直营品牌纷纷调头转向加盟，特别是3月初，中国餐饮带头大哥海底捞也开放加盟，在餐饮圈引发核弹级热议，也形成了新的认知：餐饮的终局是加盟，而做加盟的终局是万店连锁。 随着中国餐饮市场规模的进一步扩大，连锁餐饮已经大踏步迈入“千店俱乐部”时代，甚至开始跑步进入万店时代。 据统计，国内有7个餐饮品牌进入万店俱乐部，包括已经破万店的瑞幸咖啡，门店数超2万的蜜雪冰城、华莱士和正新鸡排、1.5万+的绝味鸭脖和刚迈过万店门槛的肯德基和锅圈食汇。 另一方面，餐饮出海成为今年的关键词，内卷的中国餐饮业纷纷把触角转向海外，以谋求第二增长曲线。据统计，已经有1000多个餐饮品牌已经或正在出海路上。 |
| 话题覆盖： - 万店连锁的底层逻辑？ - 哪些品类有万店基因？ - 供应链和组织力如何搭建？ |
| 会议主办与协办单位 |
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| 餐饮O2O | 科隆展览 |
 | 会议详询科隆展览（北京）有限公司上海分公司 |
| 时间 | 主题 | 嘉宾 |
| 9:00-9:10 | 主持人开场白与主办方致辞 | |
| 9:10-9:40 | 出海美国的机遇与挑战 | 美国中餐交流协会，王会长 |
| 9:40-10:10 | 印尼餐饮现状和崛起之路 | 前瑞幸咖啡副总裁、tomoro coffee总顾问龙杰 |
| 10:10-10:40 | 餐饮出海第一站为何首选新加坡 | 新加坡First Taste咨询周鹏邦 |
| 10:40-11:20 | 中国餐企出海新加坡直通车 | |
| 11:20-12:20 | 香港餐饮的增长路径：进军内陆还是发展海外？ | 香港太兴集团总经理，TOMMY 探鱼、姚酸菜鱼香港代理，TONY |
| 14:00-14:25 | 万店模型的底层逻辑 | 万店盈利咨询创始人陈志强 |
| 14:25-14:50 | 2023年餐饮投资分析2024投资逻辑 | 麦星投资董事合伙人，郑重 |
| 14:50-15:15 | 打造“自驱型”连锁裂变组织 | 蜜雪冰城梦想总导师崔栋 |
| 15:15-16:15 | 圆桌沙龙：千店连锁的万店路径是怎样的？ | 万店连锁顾问，常永兵 杨国福创始人，杨国福 喜姐炸串创始人，王宽 蒙自源创始人，李红伟 窑鸡王联创向，慧强 |
| 16:15-16:40 | 供应链：中国万店连锁的底座成色 | 蜀海供应链CEO龚力 |
| 16:40-17:05 | 合伙制成就千城万店 | 华莱士法律顾问、金小蜂律师所创始人洪凤平 |
| 17:05-18:00 | 圆桌沙龙：中国餐饮出海探索，海外开店有哪些坑？ | 主持人：餐饮O2O罗华山 奈雪、喜茶、家耕记、陈鹏鹏、八合里 |